馮隊長滅“火”記
9月16日早上，江西省南豐縣市場和質量監管局執法大隊隊長馮忠像平常一樣，拿起手機瀏覽微信。一則關于蛋糕店使用臭雞蛋的消息引起了他的注意，圈友們紛紛在消息評論區表達不滿。馮忠心想：食品安全事關重大，若不及時回應群眾關切，輿論會像火勢一樣迅速蔓延。馮忠顧不上吃早飯，立刻行動起來。他先向發出消息的李先生詳細了解事件經過，讓其趕快撤回消息，以免造成惡劣影響。“事情調查清楚后，我會立即告知大家。”馮忠說。
“小鄧，請立即趕到林記蛋糕店。”隨后，馮忠又打電話通知隊里的執法人員。隊員得知情況后，也火速趕到事件相關的林記蛋糕店。
馮忠向蛋糕店負責人林某說明來意后，直接進入該店的加工區。在加工區的一角，一排排破了殼的蛋堆放在一起，等待加工。
經調查，該店證照齊全。
“這些蛋是怎么回事？”馮忠問。
“這批‘臭雞蛋’其實是咸鴨蛋。因為中秋節臨近，我們準備制作一批蛋黃月餅，就在農貿市場買了300個咸鴨蛋。為圖省事，我們讓攤主將蛋殼敲破，去掉蛋白，只留蛋黃。咸鴨蛋本身有一股很濃的氣味，這才有了您朋友圈里的誤傳。”林某回答。
“破殼的蛋缺乏蛋殼的保護，被細菌、飛塵污染的概率會大大增加，不僅不利于運輸，而且不能確保質量，不符合食品原料運輸儲藏的規定。”馮忠說。林某面露愧色，當即表示：“我錯了，以后一定吸取教訓。”
隨后，執法人員按照《食品安全法》有關規定，向該店下達責令改正通知書，對300個破損的咸鴨蛋依法予以查扣，并送去抽檢。
處理完畢，馮忠走出店門，一看手表，已經10時半了。他立刻將調查情況發到朋友圈，希望盡快消除不良影響。“市場監管部門執法效率就是高，給32個贊！”“有這么一支食品安全監管隊伍，我對南豐的食品非常放心”……看著大家的留言，馮忠笑了，說：“這‘火’算是滅了。”
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