高郵建成食品安全快速檢測體系

“老板，我們是江蘇康正生物科技有限公司的檢測員。受高郵市市場監(jiān)督管理局委托，我們要對你的蔬菜進行檢測，請予以配合?！苯眨幻』镒诱驹诮K省高郵市界首鎮(zhèn)某超市的店堂內(nèi)，很有禮貌地對正在忙活兒的超市負責人李某說。
李某放下手中的活兒說：“好啊，你們查吧。”在執(zhí)法人員的配合下，小伙子彎腰在菜筐內(nèi)拿了一個紅辣椒、一個綠辣椒、一塊生姜、一小撮青菜放在隨身帶著的塑料袋內(nèi)。采樣完畢，小伙子來到檢測點的實驗室內(nèi)，取出試劑進行檢測。至下午，結(jié)果出來了，紅辣椒和生姜二氧化硫超標。檢測點很快將檢測報告交給高郵市市場監(jiān)管局界首分局有關(guān)人員手中，分局立即派員帶著檢測報告去該超市，敦促李某趕快將超標蔬菜下架。
近年來，農(nóng)村及城市周邊的種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)存在污染，食品安全問題日趨嚴重，而食品生產(chǎn)和經(jīng)營環(huán)節(jié)缺乏有效的安全檢測手段和質(zhì)量控制措施，特別是食品小作坊沒有相應(yīng)的產(chǎn)品檢驗檢測設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量令人擔憂。
2016年9月，經(jīng)高郵市市場監(jiān)管局多次申請，高郵市政府決定在全市范圍建設(shè)食品安全快檢室。由高郵市市場監(jiān)管局牽頭，聯(lián)合南京工業(yè)大學和江蘇康正生物科技有限公司共同打造快檢工作體系，在全市設(shè)立13個快速檢測點。高郵市政府協(xié)議購買南京工業(yè)大學和江蘇康正生物科技有限公司的快檢服務(wù)?？鞕z點檢測范圍覆蓋全市生產(chǎn)、流通、餐飲、學校食堂、養(yǎng)老機構(gòu)等，市財政撥付1513萬元用于該快檢系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施投入和運營。
食品安全快速檢測體系建成后，具備準確定性速測能力、批量檢測能力，達到檢驗檢測需要的標準和要求。每個檢測點每天檢測量平均可達100批次，一天快檢量可達1300批次，年檢測量可達30多萬批次。截至目前，已有11個快檢點正式運營，另外2個將在近期投入使用。主要檢測項目包括：甲醛、二氧化硫、苯甲酸鈉、色素、吊白塊、罌粟殼、重金屬、氯霉素、亞硝酸鹽、克萊多巴胺、鹽酸克倫特羅、農(nóng)藥殘留、致病菌等。
今年以來，各檢測點已開展各類食用農(nóng)產(chǎn)品和食品快速檢測97527批次，其中陽性87批次，各市場監(jiān)管分局多次采取責令經(jīng)營者下架、銷毀等措施進行處置。高郵市市場監(jiān)管局局長顧衛(wèi)東說：“我市食品安全快速檢測體系的建成，為全市食品安全監(jiān)管提供了強大的技術(shù)支撐，對保障廣大人民群眾舌尖上的安全具有重大意義?！?br />

http://www.yufu.sh.cn/a/201705-28/2298.html