上海食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件及所需材料

一、食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《辦法》)第十二條和《食品藥品監(jiān)督管理總局通知》 《實(shí)施辦法》(食品藥品監(jiān)督管理總局)食品監(jiān)管第225號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《通知》)規(guī)定，申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

1. 有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、儲(chǔ)存等場(chǎng)所。保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，對(duì)有毒有害場(chǎng)所及其他污染源保持規(guī)定距離;

2. 有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施，并有相應(yīng)的消毒、更衣、洗滌、照明、采光、通風(fēng)、防腐、防塵防鼠、防蟲、洗滌和處理廢水、儲(chǔ)存垃圾和廢物的設(shè)備或設(shè)施;

3.有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員、食品安全法規(guī);

4.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止加工食品與直接進(jìn)口的食品、原料、成品交叉污染，避免食品接觸有毒、不潔物質(zhì);

5. 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

6. 遵守國(guó)家和自治區(qū)產(chǎn)業(yè)政策。

根據(jù)《通知》的有關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)遵守以下國(guó)家和自治區(qū)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策：

(1) 根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)實(shí)施《關(guān)于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整暫行規(guī)定》的決定，申請(qǐng)項(xiàng)目屬于《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》限制類》(國(guó)發(fā)[]40號(hào))，不得辦理相關(guān)食品生產(chǎn)許可手續(xù);

(2)地方性法律、法規(guī)或省人民政府有關(guān)文件對(duì)產(chǎn)業(yè)政策的實(shí)施另有規(guī)定的，一并遵守。

二、食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)所需材料

根據(jù)《辦法》第十三條、第十四條、第十六條、第十七條，申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證或者食品添加劑生產(chǎn)許可證，應(yīng)當(dāng)如實(shí)提交下列申請(qǐng)材料，并提交申請(qǐng)按照規(guī)定 書籍和其他材料(如果是復(fù)印件，在空白處注明“與原件一致”字樣)加蓋公章或簽名(和指紋)，以表明他們對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)以及其中包含的信息。申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書和代理人的身份證明文件。

食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)材料：

1.“食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)”;

2.《營(yíng)業(yè)執(zhí)照(副本)》復(fù)印件一份;

3.食品生產(chǎn)加工場(chǎng)地及其周邊環(huán)境規(guī)劃、各功能區(qū)布局規(guī)劃、工藝設(shè)備布局規(guī)劃及食品生產(chǎn)工藝流程圖;

4.食品生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)施清單;

5.來(lái)料檢驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自檢、員工健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處理等規(guī)定，確保食品安全;

6.實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的許可證，應(yīng)提交依法備案的現(xiàn)行企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件 ;

7.同一單位(生產(chǎn)者或食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu))按照現(xiàn)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的試制產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件;

8.申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)許可證的，還應(yīng)當(dāng)提交生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件和相關(guān)注冊(cè)備案文件。與生產(chǎn)的食品相容。