杭州余杭多舉措維護食品安全
浙江省杭州市余杭區市場監管局農副物流中心市場監管所在加強監管、加大懲處違法行為力度的同時，采用靠前服務和扎實推進的方式，增強食品經營者的守法經營意識，更好地維護物流中心食品安全。多種渠道宣傳，促進食品安全觀念深入人心。該所不定期指導轄區12家市場完善追溯體系、加大日常管理力度，通過宣傳欄、電子屏幕和短信等實時宣傳食品安全法律法規、公示食品抽檢情況，督促經營者誠信經營。該所還通過行政約談、簽訂承諾書和電子監管、社會監督等方式，促使經營戶緊繃食品安全這根弦，不敢也不愿觸碰食品安全法律底線。
專家精心授課，幫助經營者掌握依法經營要領。該所一直重視對經營戶的教育培訓工作，將各類培訓納入日常工作。今年以來，該所舉辦食品安全知識培訓13期，參訓者1600人次；舉辦其他專項培訓4期，參訓者150人次。每次授課都由所內人員擔任老師，在各大市場會議室利用大屏幕集中授課。授課人員運用案例講解和現場答疑解惑等形式，講解如何履行查驗義務，對違法行為懲處的法律依據以及禁止經營的食品項目等。因為授課內容都是經營戶迫切需要知曉的知識，所以受到了經營戶的歡迎。
上門指導，鞏固和提升教育效果。該所工作人員按責任區分成幾組，深入經營場所進行現場指導；邀請區局市場管理人員加強對經營戶的日常指導；通過送政策、送服務、知識，與廣大經營戶保持良好關系。今年以來，該所已對轄區重點監管主體建立近2000份“一檔一戶”檔案，查獲問題食品1350公斤。
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